Logo 1

Một vòng phong cách Tiệc trà trên thế giới

Với sự lựa chọn đa dạng các dịch vụ có sẵn, bất cứ ai cũng có thể có một bữa tiệc trà đúng điệu dễ dàng.

1. Phong cách Anh Quốc

Tiệc trà chiều Anh Quốc truyền thống được bày trí trên chiếc khay đựng 3 tầng. Mỗi tầng đựng một món khác nhau. Bánh trifles và các loại puddings được phục vụ riêng biệt. Bàn tiệc trình bày kiểu Anh phù hợp với các nhóm bạn nhỏ vì khay đựng thức ăn thuờng chiếm nhiều không gian để bàn.

2. Phong cách Pháp – A la Francais

Bày trí bàn tiệc theo kiểu Pháp thích hợp nhất cho các nhóm lớn hoặc đại tiệc bàn tròn. Phục vụ cá nhân là điều bắt buộc phải có. Khi trà đã được rót các nhân viên đứng chờ để bắt đầu với món ăn đầu tiên và giới thiệu về các món trước khi dọn. Mỗi đĩa đựng một khẩu phần gồm tất vả các món theo thứ tự trong thực đơn lên sẵn.

3. Phong cách Nga – A la Russe

Bày trí bàn tiệc phong cách Nga phù hợp với cả nhóm lớn và nhỏ. Khi trà được rót, các nhân viên phục vụ bắt đầu với món đầu tiên, giới thiệu món ăn và phục vụ từng khách với từng món ăn riêng. Điều này cho phép mỗi khách được lựa chọn các món mà họ yêu thích.

4. Tiệc trà Buffet

Tiệc trà tự chọn (buffet) có thể được tổ chức tại nhà riêng hoặc một không gian công cộng, cho cả nhóm nhỏ và lớn. Nếu không sử dụng dịch vụ phục vụ, chủ nhà/chủ tiệc sẽ là người rót trà. Cà phê cũng có thể được phục vụ trong tiệc trà buffet. Buffet trà chỉ dùng các món ăn vặt nhẹ (finger goods) và không phục vụ bất cứ món nào cần sử dụng dao hoặc nĩa. Theo thực đơn lên sẵn, mỗi món cần được trình bày riêng lẻ trên khay. Các giỏ của bánh nướng ấm, bánh mì theo mùa, và phô mai que là các món ăn được phục vụ phù hợp với buổi tiệc.

You might like